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2003年12月尹集成校友獲白宮頒發Out Standing Minority Award; 2004年4月再度獲 McDonald National Golden Arch Award。集財富、名望、榮耀一身的尹集成校友,其實是一步一腳印地走過艱辛的歲月。從當年因為膚色面臨職涯瓶頸的工程師,換跑道時再度因族裔遭排擠。不服輸的尹校友無懼地和這餐飲巨人對簿公堂,才得到毒販出沒,連當地警方都放棄的第一家店。在此,一定要提到尹校友的賢內助–黃春芳的支持。她放棄原來的工作,毅然投入當地社區的公益,獲得街坊的愛戴和支持。
 如今擁有廿家麥當勞、年營業額三千六百萬元以上的尹校友,有感於華人圈和主流社會之間的隔閡,積極地運用各類公益團體,做為華人進入主流社會的橋樑。尹黃春芳更在四年前積極爭取﹐成立「麥當勞亞裔獎學金」。這項創舉更獲得全美的響應。被麥當勞總部譽為領航者計畫,決定在其他地區實行。尹校友以堅決的毅力”真誠地幫助貧困的弱勢團體,以自身的努力爭取主流社會的認同,再回聵所得,培養華裔青年領袖,鼓勵華人參政,為華裔爭取權益。成大以他為傲。 跨進麥當勞金色拱門的 -- 尹集成 人生有夢,但不是每個人都敢于在現實中實現夢想,尹集成就是一個敢于追夢的人。他從一個全部家當只有幾十美金的窮學生,到今天擁有11家麥當勞連鎖店的老闆,經歷了超乎常人的艱辛,付出了超乎常人的努力。 最好的麥當勞 最受歡迎的人 就像星條旗一樣,麥當勞(McDonald’s)已成了美國的又一標誌。 McDonald帶給人們的不僅是一種方便的食品,更重要的是它充分體現了美國人敢于開拓的商業文化。47年來,麥當勞從一個小小的漢堡包賣出全美 18,000個連鎖分店,全球27,000個連鎖分店,成為全球第一大快餐連鎖店,它成為了美國人的驕傲。 而尹集成作為一個華裔走進了麥當勞的金色拱門,擁有11家麥當勞連鎖餐館,每年服務顧客1,000萬人次,被評為全美國最好的麥當勞,成為美國人的榜樣,也成為了在美華人創業成功的典範。 記者在尹集成的帶領下走近他在Vacaville的麥當勞,發現四周的環境怡人,花草怒放,和旁邊其他快餐店的外部環境形成鮮明對比﹔即使在繁忙的午餐時間,汽車在Drive-Thru的窗口剛剛停下,麥當勞的員工就及時將食物遞上。尹集成告訴記者,在員工培訓的時候就嚴格地要求他們熱情服務,注重環境。 從麥當勞出來,橫過馬路,尹集成引領記者來到他領頭籌建的社區中心,寬大的會議室清潔明亮﹔閱覽室安靜舒適﹔室外的滑板旱冰場上布滿了快樂的孩子。尹集成說,他們正在籌款幫助旁邊的城市建造另一個滑板旱冰場。 坐車經過空軍基地、監獄,尹集成告訴記者,他和那裡的官員都是好朋友,他幫助他們和地方建設了良好的關係。 因此種種,尹集成得到了當地人的信任和尊敬,雖然到Vacaville不到10年,已被評為當地最受歡迎的人。 尹集成的成功之道 詢問尹集成的成功之道,他說,主要來自于中國人的優良血統,如﹕中國人有聰明才智﹔中國人有刻苦耐勞、勤儉節約的好品德﹔中國人有合情合理、寬厚老實的待人處事之道等等。 另一個成功的因素,尹集成說來自于他的個性。他是一個慢性子,慢慢地學習,慢慢地領會,做事大處著眼,小處著手,構想的時候很大膽,但做的時候卻很小心,決不急功近利。 最後一個成功因素,就是他把中西方的文化緊密結合。如﹕發揚中國人努力的精神,節省的品德﹔學習美國人科學的管理,團結的精神,參與和督促社會的責任感。 梅花香自苦寒來 尹集成從小的遭遇,給了他深遠的影響,是他努力的源頭。
他出生在大陸四川。6個月就失去母親,和比他大一歲的集惠姐一起被送到成都鄉下,沒有家人關注,吃不飽、穿不暖。 已出嫁同父異母的大姐集菀,看在眼裡,疼在心上,於是將他們姐弟倆接到家中,給了他溫飽和如同母親般的愛,尹集成順利地讀完了小學。後來,尹集成到了台灣,以優異的成績念完中學﹑大學。 踏足美國,人生的第一次轉折 當時的台灣環境很艱苦,大學生畢業找不到工作,尹集成於是在大姐的鼓勵和策劃下,1964年,28歲的尹集成帶著籌借來的幾十塊錢美金,坐貨船來到美國洛杉磯。 尹集成不會講英語,更舉目無親,但他能吃苦,他一天做兩份工作,上午8點到下午5點在一家工程公司做制圖員,下班後坐一個小時的公車到一家餐館工作到凌晨2點,再坐一個小時的公車回到朋友的公寓,在地板上小睡一會,又開始新一天的工作。6個月下來,他儲蓄了當時令人咋舌的2000美金,尹集成說:「我根本就沒時間去花錢。」 一年後,尹集成決定投奔在西雅圖華盛頓大學念書的集惠姐。在西雅圖的中國同學會上,尹集成更幸運地認識到生命的另一半──黃春芳。 夫婦倆在西雅圖大學雙雙獲得碩士學位後,都有了令人羨慕的工作﹕尹集成在一家工程公司擔任土木工程師,黃春芳則在政府機構任職。 修舊房子,賺取第一桶金 穩定的工作仍沒有給尹集成以生活的安全感,他白天在公司努力工作,晚上和週末就接一些製圖和零碎的工程回家,白天黑夜地干,幾年下來,他慢慢地儲蓄金錢,也積累了修改房子的經驗。 尹集成買了第一間舊房子,然後運用土木工程師的技能,把漏水的屋頂、灰水脫落的牆壁、破舊的廚廁、雜草叢生的後院全部重新裝修,待房屋升值後,再把煥然一新的房子賣出去,得到了翻倍的金錢。就是這樣,在10年裡,他一共買賣了100間的房屋。他不但賺取了創業的第一桶金,也為日後經營麥當勞連鎖餐館積累了經驗。 麥當勞夢的緣起 一天吃午飯的時候,尹集成看著對面一家麥當勞擁擠的人群,好奇地問一個美國同事﹕「要怎麼樣的人才有資格擁有金色拱門標誌的麥當勞事業呢﹖」同事回答道﹕「你,我,只要去努力的試,為甚麼不可能﹖」自此,麥當勞的夢就一直在尹集成腦海裡翻騰。 機會終于來了,在Oakland有一家經營了20年的麥當勞老店,由于它所處在當時環境十分惡劣的地區,販毒、娼妓、搶奪十分猖獗,已經6換其主,即使現任的老闆是當地的警察局長,經營了兩年,也無法撐下去,瀕臨倒閉。 尹集成和夫人經過不下百次的挑燈夜談,決定辭去已是主管工程師的工作,拿出多年的積蓄,向麥當勞連鎖餐館進軍。 那年尹集成已是48歲了。問他何來的勇氣,他說:「一無所有的來到美國,有很大的野心,作為一個父親也希望有能力給孩子上最好的學校,既然有機會,又怎麼能放棄。」 邁向麥當勞的路障礙重重 可是通往麥當勞的路障礙重重,麥當勞連鎖餐館是美國主流社會的代表商業,它的審查機製十分嚴格和帶有種族歧視。他們要求加盟的人符合幾個要求﹕(1) 對美國社會有深刻的了解,熟悉美國文化;(2)善待員工,照顧當地的民眾,參與社會;(3)要有在美國做生意、做餐館的經驗;(4)要刻苦耐勞,要有創業精神;(5)要有一定的金錢。即使符合他們的要求,作為東方人也很難被他們挑選進入培訓考核。 而每年大概有一萬人申請加盟麥當勞,麥當勞公司會挑選100人參加他們20個月的培訓考核,參加培訓考核的人要從掃地、做牛肉做起,隨時淘汰,最後剩50人。尹集成向他們提出申請,他們的答復是﹕尹集成除了有錢之外,其他都不具資格。他們認為尹集成因為有錢,不願做重活,所以申請加入麥當勞。尹集成就是不服氣,為什麼華裔就不能加盟麥當勞,他到法院打官司,一定要麥當勞公司說出個所以然。 於是法官讓麥當勞公司出具尹集成不具資格的證明材料,麥當勞公司拿不出證明,只好讓尹集成參加考核培訓以收集證明材料。出乎他們的意料,20個月的培訓考核,尹集成4個月就以第一名的成績完成了。麥當勞公司只好很不情願地將Oakland這個全美最糟的麥當勞交給尹集成經營。 經營麥當勞,人生的另一個轉折 尹集成接手這個麥當勞後,才赫然發現:洗手間的門雖是鐵的卻也被人打破,把手給擰走了﹔所謂的廁所,只剩牆上幾個洞(因為水嚨頭、廁紙架被人偷走),地上幾個洞(座廁也讓人偷走了)。餐館的員工無心工作,都在暗中販毒。一般的客人都不敢來,就是警察也不敢來。 尹集成於是做了3件事﹕第一,運用修舊房子的經驗,把餐館破的地方修好;把洗手間的設施重新配備﹔將餐館內外的環境重新佈置﹔把餐桌椅重新油刷。第二,把原來的員工全部解聘,換上華人、西班牙人等。這引起了一部份人的不滿,他們遊行,高喊將尹集成趕走,開槍恐嚇尹集成,砸爛他的車,警察也不敢來保護他,但這一切都不能動搖尹集成改造麥當勞的決心。第三,就是幫助教會、學校和窮人,也就是實現麥當勞的精神,取之社會,回饋社會,逐漸擴大社會的影響力。當地的市長請尹集成為他助選,警察局長也和尹集成成為好朋友,開始保護尹集成的麥當勞了。尹集成說,美國人把麥當勞當成了自己的事業,有甚麼需要都希望麥當勞幫忙,經營麥當勞餐館,如果能了解這種感覺,就能成功。一年後,尹集成的麥當勞餐館,利潤增加了一倍﹔三年後,麥當勞公司就組織人來參觀學習,完全改變了當初對尹集成的歧視態度﹔四年後,就把另外四間麥當勞交給尹集成管理。也就是說在五年時間裡,尹集成已擁有了五間麥當勞連鎖餐館。 伉儷同心,其利斷金 尹集成的成功離不開黃春芳的支持和協助。黃春芳本來有一份很穩定的工作,但為了幫助丈夫經營麥當勞,她毅然放棄了原來的工作。提起夫人,尹集成充滿了敬佩,他說﹕「她可比我聰明多了,在經營麥當勞的成績裡,她佔了51%,而我只能佔49%。」他們倆恩愛的情形令人想起了「執子之手,與之偕老」的老話。 尹集成一家夫妻之間,父母與子女之間,有著很濃的的親情,從他們擺設的家庭照片就能看出。他們擁有三個漂亮優秀的女兒,大女兒還是一個地方檢察官。尹集成指著他莊園湖中的小亭說﹕「大女兒當年說她希望在湖邊結婚,湖中有一個小亭,一條小路通往小亭,小路兩邊的草地坐滿觀禮的親朋。於是我就造了這個湖,這個亭,這條小路,婚禮那天我就挽著女兒走過這條小路,把她交給新郎,送她走向人生新的一程。」從他的描述中,我看到了慈愛的光輝在閃爍。 有人說,家是紅塵中的天堂,而對于尹集成來說,家是他起航的原動力,也是他歸航時溫暖的港灣。 幫助華人參與社會是他的心願 尹集成喜歡鄉村生活,他多年前在Vacaville購進了一個美麗的莊園,他的麥當勞也走進了白人區。現在的尹集成大可以過上「採菊東籬下,悠然見南山」的悠閑生活,但他沒有忘記自己作為一個華裔美國人的責任,就是架起溝通美國人和華人的橋樑,推動華人走向美國的政治舞台。他慨嘆華人要成功,要比美國人花上一倍的努力,到了他這個位置,更深切地有「玻璃天花板」之感,很多更高的位置是華人可望而不可及的。所以華人要共同努力,不能總是「各掃門前雪」﹐這會減輕自己的競爭力,要有團體精神,參與精神,才能在美國爭得一席之位。 尹集成也確實作出了許多的努力,他不卑不亢地走進了美國的主流社會,他經常被嘉獎、表楊,主流社會的報刊多次介紹他們的故事。他在麥當勞公司成立了東方學會,讓美國人了解東方的文化、習俗,架起東西方相互了解的橋樑。他積極地參加社區活動,為各種活動籌款,為議員、市長助選,他今年還榮獲了社區服務獎。
尹集成喜愛建設,從他的莊園不斷的建設改造就可以看到。我們衷心祝願尹集成在今後建造一個比11家麥當勞連鎖餐館更輝煌的事業,那將造福華人。 採訪後記 採訪尹先生四月的那天,陽光明媚。尹先生早上8點就在他莊園的房前迎接我們,白色T恤﹑白色短褲,再加上友善的笑容,是那麼的給人好感。握手寒暄,已像熟悉已久的朋友。他接著帶我們參觀他親手設計的美麗家居,在室內游泳池寬大的牆上,竟畫著一幅四川老家的尹家莊圖。跟著帶我們參觀他的莊園,他指著親手種的果樹說:「這些都是中國梨」。可見鄉情已深埋在他的血液之中了。走在莊園的路上,尹先生不時將丟擲在路上的汽水罐放進垃圾桶,不時扶起被風吹倒的東西,每次我們看到時,尹先生已彎下了腰,他是那麼的仔細和敏捷,我們真是自愧不如。 回到尹家,尹先生堅持要親手為我們熱燒賣和糯米雞。正在推讓之時,燕來了,她是追隨尹先生多年的部屬。她告訴我們:「尹先生是一個很好的人。」我們相信,因為我們看到了。 和尹先生閑聊一會,他提議帶我們到他的麥當勞和辦公室去參觀,我們欣然應允。來到他的麥當勞,因為正值午餐時間,客人很多,員工們在緊鑼密鼓地工作著,尹先生不時地幫這幫那。看他的熟手程度,便可知道他從小工做起的艱難路程。 接著我們來到他領頭籌建的社區中心,管理人員看到他就熱情地迎了上來,原來他還是社區中心的主席。接著我們還參觀了他的其他幾間麥當勞,每一間麥當勞都坐無虛席,但員工的服務仍是井然有序。 最後我們來到尹先生的辦公室,辦公室整潔寬敞,培訓員工的會議室牆壁上掛滿了獎狀,桌上擺滿了獎品,尹先生也認真地為讀者寫下了幾句感言。 回到尹先生的莊園已是下午,莊園來了很多參加尹先生Family Sports Club的年輕朋友。尹先生告訴記者,他喜歡和年輕人在一起,等一下還要跟他們比賽籃球呢。正是這樣的認真與活力,才使尹集成的事業取得了成功。 由尹先生的莊園到回家的路程並不算短,記者告別了尹先生。晚上接到了尹先生打來的問候是否安全到家的電話,尹先生的細心令記者感動不已。
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